2008年 01月 26日
先日、イチョウのまな板(大きい物)が欲しい、という問い合わせがありました。 イチョウの板は在庫では無く、しかもまな板用に無地と言うことで、 各取引先に問い合わせをしました。 取引先では在庫している所はわずかで、この材も愛知県からの取り寄せ品です。 3M材(68㎜厚)ですが、お客様の要望の90CMで販売できると言うことで、お客様に見てもらい注文をいただきました。 反りもほとんど無く、非常に良い材です。昨日必要な長さで切断して加工所に出しました。 プロが使用しているまな板は、ヤナギ・ホオ・イチョウだそうですが、イチョウのまな板(小さい物)は在庫している所がありましたので、 当店もまな板として何点か置いてみたいと思います。 イチョウは抗菌作用もあり、水切れが良く、刃当たりの良さが非常に良いようです。 桧のまな板が当店でもありますが、こだわりの方には、桧は食材に香りがつく?イチョウの柔らかく(しかも復元力がある)刃当たりの良さが(包丁の刃を痛めず)最高、という事みたいです(私は包丁を握らないので又聞きですいません)。
by kakuhon
| 2008-01-26 17:54
| 木材
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ウッディカクホン 浜松店
〒435-0028
静岡県浜松市南区飯田町278 TEL.053-463-6378 FAX.053-463-6681 営業時間 AM.8:00~PM.7:00 2月の定休日 毎週日曜日 営業品目 ・構造材、下地材 ・内装材(羽目板、床材) ・外装材(デッキ材、枕木) ・積層材(ペルポック・ゴム・タモ他) ・合板、建材(各メーカー建材) ・木材加工(木取り、巾ハギ、実加工他) ・自然塗料(オスモ、リボス、プラネット) ・セダハード(オリジナル内装材) ・セダーキャビン(オリジナル物置) 以前の記事
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